Curs d'especialització

La Cervesa: Elaboració, Estils i Maridatge

5a Edició
Codi: 194071
Tipologia: Curs d'especialització
Idioma: Català
Data d'inici: 10/02/2020
Data darrera sessió presencial: 27/04/2020
Data de finalització: 27/04/2020
3 ECTS / 30 hores presencials
Horari:

Dilluns de 17.30 a 20.30 h (7 sessions a l'Escola d'Hostaleria de Girona, una sortida a Birrart - Cervesa la Moska i dues sessions de maridatge al Restaurant La Banyeta de Palol de Revardit).

Lloc de realització: Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona
Places: 28

Raons per fer el curs

– Tast de més de setanta cerveses, inclosos tots els estils del món cerveser.
– La cervesa està en un moment de creixement ràpid.
– Un sector cada cop més gran i diversificat.
– Unificació i consolidació dels coneixements cervesers; aconseguir autonomia del tast.
– Regular el sistema de tast per codificar millor els estils cervesers.

A qui s'adreça

– A tots els públics amants de la cervesa.  
– A un públic amb curiositat i ganes d'ampliar coneixements en tots els aspectes de la cervesa: tast, geografia, estils...
– A persones amants del món cerveser amb ganes de tastar novetats cerveseres.
 

Requisits d'admissió

Tenir més de 18 anys.

Objectius

– Contribuir a la formació de futurs professionals del sector cerveser.
– Complementar la formació dels estudiants de l'entorn agroalimentari.
– Complementar la formació dels elaboradors existents.
– Introducció del món cerveser entre els botiguers, distribuïdors, bàrmans i restauradors.
– Introducció del món cerveser entre el públic interessat, professionalment o culturalment.
– Formació tècnica i empresarial del sector.
– Preparació per a qualsevol de les sortides professionals que ofereix el sector.

Informació relacionada

Ferran Vila, distingit com el Millor Sommelier de Catalunya 2018 (veure notícia).

També et pot interessar

Curs d'especialització

Eines de Benestar: Transformació Vital

Edició: 1a Edició | Lloc: ON LINE, amb videoconferències amb la plataforma ZOOM. | Idioma: Català |Data inici: 10/12/2021
Preu: 440 € (Veure descomptes)
Matrícula oberta
Curs de postgrau

Turisme de Benestar: Innovació i Consciència

Edició: 2a Edició | Lloc: Semipresencial, amb videoconferències amb la plataforma ZOOM i presencialment, Roses (l'Alt Empordà) i Prullans (La Cerdanya). | Idioma: Català |Data inici: 15/10/2021
Preu: 1.990 € (Veure descomptes)
Matrícula oberta
Diploma de postgrau

Diversitat Alimentària: Cultures i Conviccions

Edició: 1a Edició | Lloc: Escola d'Hostaleria Vedruna Gràcia. Barcelona | Idioma: Català i castellà |Data inici: 15/10/2021
Preu: 2.400 € (Veure descomptes)
Matrícula oberta
Etiquetes: Hostaleria
Matrícula tancada
Si no et matricules,  indica'ns el motiu!

Preu:

410 €

Calendari

eventis