Curs d'especialització

La Cervesa: Elaboració, Estils i Maridatge

6a Edició
Codi: 214071
Tipologia: Curs d'especialització
Idioma: Català
Data d'inici: 31/01/2022
Data darrera sessió presencial: 04/04/2022
Data de finalització: 04/04/2022
3 ECTS / 30 hores presencials
Horari:

Dilluns de 17.30 a 20.30 h (7 sessions a l'Escola d'Hostaleria de Girona, una sortida a Birrart - Cervesa la Moska i dues sessions de maridatge al Restaurant La Banyeta de Palol de Revardit).

Lloc de realització: Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona
Places: 28

Raons per fer el curs

– Tast de més de setanta cerveses, inclosos tots els estils del món cerveser.
– La cervesa està en un moment de creixement ràpid.
– Un sector cada cop més gran i diversificat.
– Unificació i consolidació dels coneixements cervesers; aconseguir autonomia del tast.
– Regular el sistema de tast per codificar millor els estils cervesers.

A qui s'adreça

– A un públic amb curiositat i ganes d'ampliar coneixements en tots els aspectes de la cervesa: tast, geografia, estils...
– A persones amants del món cerveser amb ganes de tastar novetats cerveseres.

Requisits d'admissió

Tenir més de 18 anys.

Objectius

– Contribuir a la formació de futurs professionals del sector cerveser.
– Complementar la formació dels estudiants de l'entorn agroalimentari.
– Complementar la formació dels elaboradors existents.
– Introducció del món cerveser entre els botiguers, distribuïdors, bàrmans i restauradors.
– Introducció del món cerveser entre el públic interessat, professionalment o culturalment.
– Formació tècnica i empresarial del sector.
– Preparació per a qualsevol de les sortides professionals que ofereix el sector.

Informació relacionada

Ferran Vila, distingit com el Millor Sommelier de Catalunya 2018 (veure notícia).

També et pot interessar

Curs d'especialització

Turisme i Consciència: Ciència, Espiritualitat i Sostenibilitat

Edició: 1a Edició | Lloc: ON LINE, a través de videoconferències amb la plataforma ZOOM | Idioma: Català |Data inici: 15/10/2021
Preu: 440 € (Veure descomptes)
Matrícula tancada
Màster

Comunicació, Relacions Públiques i Organització d'Esdeveniments

Edició: 14ª Edició | Lloc: Per videoconferència a través de la plataforma zoom | Idioma: Català i espanyol |Data inici: 14/10/2022
Preu: 4.500 €
Properament
Curs d'especialització

Natura i Experiències

Edició: 1a Edició | Lloc: Prullans (La Cerdanya). | Idioma: Català |Data inici: 05/11/2021
Preu: 605 € (Veure descomptes)
Matrícula tancada
Etiquetes: Hostaleria
Matrícula tancada
Si no et matricules, indica'ns el motiu!

Preu:

495 €
Veure descomptes

Calendari

eventis