Màster

Direcció i Gestió d'Hotels i Restaurants

5a Edició
Codi: 180508
Tipologia: Màster
Idioma: Català
Data d'inici: 15/10/2018
Data darrera sessió presencial: 06/06/2019
Data de finalització: 25/06/2019
60 ECTS / 160 hores presencials
Horari:

Dimarts i dijous en setmanes alternes de 16 a 18.30 h, de 16 a 18 h o de 16 a 19 h, segons l'assignatura.

Lloc de realització: Escola Universitària Formatic Barcelona (Passeig de Gràcia, 66 i 71)
Places: 25

A qui s'adreça

– A professionals dels sectors hoteler i/o de restauració,
– A titulats universitaris que hagin finalitzat els seus estudis de grau i vulguin aprofundir en els coneixements específics de com dirigir i gestionar les empreses que ofereixen serveis d’allotjament i restauració, així com enriquir els seus perfils tant acadèmic com professional.

Aquest Màster prepara els estudiants per al desenvolupament de la seva activitat diària, capacitant-los amb les eines i competències necessàries per a la presa de decisions en l’àrea d’empreses hoteleres i de restauració.

Requisits d'admissió

– Diplomats en Turisme
– Foundation Degree in Public Relations and Marketing (University of Wales)
– Bachelor (Hons) in Public Relations and Marketing Management (University of Wales)
– Estudiants de Turisme i de Relacions Públiques i Màrqueting amb tots els cursos aprovats
– Doctors i llicenciats
– Professionals amb experiència acreditada en el sector.
S’estudiarà les titulacions que es corresponguin amb els criteris del Màster.

Nota: qui no disposi de títol universitari previ, tindrà dret a rebre, amb les mateixes condicions, un certificat d'assistència lliurat per la Fundació UdG: innovació i Formació.

Presentació

El contingut i desenvolupament d’aquest Màster en Direcció i Gestió d’Hotels i Restaurants s’ajusta en tot moment a les exigències i demandes professionals que els titulats necessiten sobretot per al seu exercici professional.
L’activitat turística, tant el sector de l’hoteleria com el de la restauració, són un dels motors econòmics principals de les societats actuals i és imprescindible per tal d’oferir un servei i instal·lacions de qualitat comptar amb professionals que no només hagin obtingut una capacitació en els seus estudis de grau, sinó que hagin completat la seva formació amb uns estudis especialitzats com són els que s’ofereixen en aquest Màster.

Objectius

Proporcionar als estudiants totes les eines necessàries per poder fer front a les responsabilitats derivades de la direcció i gestió d’hotels i restaurants:

– Àrea de dret i estructures hoteleres i de restaurants
Coneixement de la legislació en l’àmbit internacional, europeu, estatal i autonòmic, així com les estructures reguladores d’aquestes activitats.
– Àrea de comunicació i relacions públiques
Conèixer els conceptes teòrics bàsics sobre els quals es fonamenta l’exercici professional de la comunicació i les relacions públiques.
– Àrea de direcció de màrqueting
Conèixer les principals estratègies que s’utilitzen per promocionar el sector hoteler i de restauració, així com la importància de la gestió de la marca.
– Àrea de direcció i organització d’empreses
Conèixer els fonaments de la direcció hotelera i restaurants, així com la seva estructura, les seves funcions i les competències.
– Àrea d’economia i finances
Conèixer les característiques i el funcionament dels indicadors econòmics per ajudar a la presa de decisions en els hotels i restaurants.
– Àrea d’estructura organitzativa
Conèixer les principals característiques departamentals i de funcionament dels departaments de les empreses d’hoteleria i restauració.
– Àrea de gestió de personal
Conèixer la gestió del capital humà i el desenvolupament de competències personals i professionals.
– Àrea d’innovació de productes
Conèixer les noves tendències i nous productes en relació amb els sectors hoteler i de restauració.

Entitats promotores

  • Fundació UdG: Innovació i Formació
    Fundació Universitat de Girona: Innovació i Formació
  • Formatic
    Escola Universitaria Formatic Barcelona

També et pot interessar

Màster

Comunicació, Relacions Públiques i Organització d'Esdeveniments

Edició: 10a Edició | Lloc: Escola Universitària Formatic Barcelona (Passeig de Gràcia, 66 i 71) | Idioma: Català i espanyol |Data inici: 15/10/2018
Preu: 4.500 €
Matrícula tancada
Curs d'estiu

Grans Bevedors. Història i Literatura de la Passió pel Vi

Edició: 1a Edició | Lloc: http://lletresibits.cat/ | Idioma: Català i castellà, i en menor mesura, l'anglès, el francès i l'italià. |Data inici: 09/07/2018
Preu: 75 € (Veure descomptes)
Matrícula tancada
Curs d'especialització

La Cervesa: Elaboració, Estils i Maridatge

Edició: 4a Edició | Lloc: Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona | Idioma: Català |Data inici: 21/01/2019
Preu: 395 €
Matrícula oberta
Etiquetes: HostaleriaDirecció
Matrícula tancada
Si no et matricules,  indica'ns el motiu!

Preu:

4.500 €
Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar-hi n'acceptes l'ús. Més info
ACCEPTAR
eventis