A qui s'adreça
Dirigit a totes aquelles persones que vulguin obtenir coneixement sobre el món del vi i tot el seu entorn gastronòmic.
Els programes de formació sectorials, d'especialitats de l'oferta de formació no formal, constituïts per accions formatives dirigides a la formació de les persones treballadores amb la finalitat de desenvolupar formació d'interès general per a un determinat sector i per a satisfer necessitats específiques de formació d'aquest.
Les persones treballadores al servei de les administracions públiques NO poden participar en les accions formatives sectorials.
* A excepció del personal al servei de l'Administració pública que acrediti, mitjançant certificat, que l'organització on treballa no està inclosa en l'àmbit d'aplicació dels acords de Formació de l'Administració pública.
Requisits d'admissió
Persones treballadores en entitats públiques
Les persones treballadores al servei de les administracions públiques NO poden participar en les accions formatives sectorials.
Si estàs en actiu
- Annex1
- Fotocòpia del DNI en vigor
- Fotocòpia de l'última nòmina on aparegui el Núm. de Seguretat Social del treballador, Núm. de Seguretat Social de l'empresa i CIF de l'empresa.
Si ets autònom
- Annex1
- Fotocòpia del DNI en vigor
- Fotocòpia de l'últim rebut d'autònom
Si estàs en situació d'ERTO
- Annex1
- Fotocòpia del DNI en vigor
- Fotocòpia del comunicat de l'empresa segons s'aplica l'expedient de regulació temporal d'ocupació
- Fotocòpia d'algun document on aparegui el Núm. d'afiliació a la Seguretat Social
- Fotocòpia de l'última nòmina on aparegui la següent informació: Núm. de Seguretat Social del treballador, Núm. de Seguretat Social de l'empresa i CIF de l'empresa.
Si estàs a l’atur
- Annex1
- Fotocòpia del DNI en vigor
- Fotocòpia del DARDO actualitzat (document d'inscripció de sol·licitud de treball al Servei Públic d'Ocupació de Catalunya)
- Fotocòpia d'algun document on aparegui el Núm. d'afiliació a la Seguretat Social.
Cal residir o treballar a Catalunya
Presentació
Les especialitats sectorials s'adrecen a accions formatives dirigides a la formació de les persones treballadores amb la finalitat de desenvolupar formació d'interès general per a un determinat sector i per a satisfer necessitats específiques de formació d'aquest.
Aquesta acció formativa està subvencionada al 100% pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya i el Ministerio de Trabajo y Economia Social. Tenen prioritat per participar en els programes de formació regulats en aquesta Ordre, sens perjudici del que s'estableixi en les respectives convocatòries:
- Les persones treballadores ocupades pertanyents als col·lectius següents: Persones treballadores de petites i mitjanes empreses, dones, persones afectades i víctimes del terrorisme i de la violència de gènere, majors de quaranta-cinc anys, persones treballadores amb baixa qualificació i persones amb discapacitat.
- Persones aturades: dones, joves, persones amb discapacitat, persones afectades i víctimes del terrorisme i de la violència de gènere, de llarga durada, majors de quaranta-cinc anys i persones amb risc d'exclusió social, d'acord amb el que preveu cada cas per les prioritats establertes en la política nacional d'ocupació i en l'Estratègia Europea d'Ocupació.
- Les persones cuidadores no professionals que atenen les persones en situació de dependència, a què fa referència la base 12.1.d
Nota: la consideració de persona treballadora ocupada o desocupada ve determinada per la situació laboral en què es trobi a l'inici de la formació. La participació de les persones aturades en les accions formatives pot ser, com a màxim, del 30% respecte del total de persones formades en el conjunt del programa de formació.
Objectius
General
Identificar els principals conceptes relacionats amb l'enologia i la producció del vi i adquirir les habilitats necessàries per fer un tast.
Específics
Identificar els diferents tipus de vi, les composicions i l'etiquetatge
Analitzar les fermentacions i acabats dels vins
Realitzar un tast de vi identificant els aspectes que intervenen
Sortides professionals
L'enòleg és una figura elemental en un celler de vins, ja que és la persona que interpreta la personalitat, l'essència i la qualitat dels diferents vins.
- Caps de servei de vi
- Encarregats d'economat i celler
- Bodegues vinícoles
- Tastadors i classificadors d'aliments i begudes
Sistema d'avaluació
- 75% d'assistència obligatòria
- És obligatori assistir a totes les sessions presencials.
- Examen tipus test
- La puntuació final aconseguida s'expressarà en termes d'Apte/ No Apte.
