×

Màster de Formació Permanent

Hospitality Management. Concentration: Food and Beverage and Restaurant Management

18ª Edició
Codi: 250512
Tipologia: Màster de Formació Permanent
Idioma: Anglès
Data d'inici: 29/09/2025
Data darrera sessió presencial: 20/05/2026
Data de finalització: 20/11/2026
60 ECTS / 480 hores presencials
Horari:

El màster s'imparteix en 3 modalitats: presencial, virtual i híbrid (semipresencial).

MODALITAT PRESENCIAL: de dilluns a dijous de les 15:00 a les 19:00; divendres de les 9:00 a les 13:00 hores (Veure calendari)

MODALITAT VIRTUAL: formació online a través de la plataforma Moodle.

MODALITAT HÍBRID (SEMIPRESENCIAL): un dels semestres serà virtual i l'altre, presencial. L'horari i el calendari de les sessions presencials serà el mateix que el de la MODALITAT PRESENCIAL.

Període de pràctiques curriculars: 21/05/2026 – 20/11/2026
Data màxima de presentació del treball final: 20/05/2026
Possibilitat d’assistir a les sessions presencials per videoconferència: No
Gravació de classes: No
Lloc de realització: Les sessions presencials s'impartiran a l'Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme de Sant Pol de Mar. Les sessions virtuals asíncrones es faran a través de la plataforma Moodle.
Places: 30

Raons per fer el curs

Ideal tant per a aquells que volen canviar de carrera i dedicar-se a l'hoteleria com per als professionals del sector hoteler que vulguin créixer professionalment.

Pràctiques externes

Aquest màster inclou Pràctiques externes en el seu Pla d'Estudis. Per a més informació consulteu a: Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme de Sant Pol de Mar

A qui s'adreça

  • A titulats universitaris en Turisme, Ciències Empresarials, ADE, Dret.
  • Cal tenir fluïdesa en anglès i es recomana una bona formació acadèmica.

Requisits d'admissió

  • Titulacions universitàries en Turisme, Ciències Empresarials, ADE, Dret. Altres titulacions universitàries nacionals i estrangeres similars a diplomatura o llicenciatura.
  • Nivell mínim d’anglès: B-2
  • Els professionals sense titulació universitària però amb experiència acreditada en l’àmbit turístic i hoteler obtindran un certificat d’assistència al curs.

Presentació

Les empreses hoteleres i de restauració presenten unes peculiaritats que fan imprescindibles uns aprenentatges d’especialització en les competències que duen els seus caps directius a la gestió diària.
Els empresaris demanen als empleats novells una operativitat des de l’inici de la seva incorporació a l’empresa juntament amb unes competències de gestió i direcció d’equips de treball. Els departaments de producció i comercialització a l’hostaleria són un conjunt inseparable en la seva gestió i els responsables han de conèixer ambdós processos de treball.
La formació universitària té un caràcter generalista, fet que suggereix una formació complementària d’especialització i d’adequació als nous requeriments de gestió i a les necessitats professionals i empresarials.

Objectius

  • Capacitar el futur directiu hoteler en tècniques de supervisió departamental.
  • Dotar el candidat a un lloc directiu de les tècniques més actuals de direcció en el seu vessant logístic, econòmic i financer, de gestió de personal i comercial.
  • Capacitar l’alumne per ser un bon usuari de les noves tecnologies del sector, especialment al camp informàtic.
  • Aconseguir mitjançant les pràctiques corresponents, tant a l’escola com a les empreses, la immersió necessària i idònia de l’estudiant als departaments operatius, especialment els de producció (Cuina - Pastisseria i Restaurant – Bar) i administració.

Sortides professionals

Direcció hotelera, màrqueting i vendes, consultoria i desenvolupament, allotjament, Aliments i Begudes, esdeveniments.

Properament Matrícula oberta a partir del
05/05/2025
Si no et matricules, indica'ns el motiu!

Preu:

9.650 €
Modalitat presencial
Altres opcions de preu segons la modalitat

Calendari